Angelo Georgalli yra garsiosios televizijos laidos „The Game Chef“ įžymybių šefas. Su virėjo tėvu ir „tikrai gera virėja“ mama galima sakyti, kad maisto gaminimas vyko jauno Georgalli kraujyje. Didžiąją dalį ankstyvojo gyvenimo jis praleido stebėdamas, kaip tėvas augina savo maistą ir skina savo mėsą. Tai turėjo didžiulį poveikį jauno Georgalli gyvenimui ir padėjo jam suvokti, kad svarbu turėti natūralų ir ekologišką maistą. Angelo Georgalli niekada gyvenime nedalyvavo maisto gaminimo kursuose. Tai, ką jis žino apie maisto gaminimą, atėjo iš jo tėvų ir jo paties kūrybinio talento iš bet kurio ingrediento iškepti paprastą, bet kūrybingai nepaprastą patiekalą. Kitas dalykas, kuris veikė „Georgalli“, buvo jo sugebėjimas mąstyti iš užribio. Be virimo, jis aistra buvo žvejyba, šaudymas iš lanko, medžioklė ir poilsis lauke. Taigi, susidūręs su televizijos laidos idėja, Georgalli išnaudojo visas jos galimybes ir sujungė savo dvi dideles meilės (maisto gaminimas ir žvejyba / medžioklė), kad kartu suformuotų „The Game Chef“. Transliuojamas daugiau nei 90 pasaulio šalių, šis spektaklis pavertė Georgalli viena nakties žvaigžde. Jo vizija ir pranešimas „žinoti, ką valgai“ sužavėjo žiūrovus nauju akordu. „Georgalli“ tikslas yra skatinti namuose gaminamą maistą, kuris užtikrintų sveiką gyvenimo būdą.
Vaikystė ir ankstyvas gyvenimas
Angelo Georgalli gimė kaip Arcangelo Georgalli Glazge, virėjo tėvui ir namų šeimininkei. Jo tėvas buvo Kipro graikas, o motina - italė. Jis buvo jauniausias iš trijų brolių ir pats mylimiausias bei geidžiamiausias.
Netrukus po jo gimimo šeima persikėlė į Kiprą. Ten Georgallis'as pakrančių fermoje laikėsi Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdo. Tačiau palaimingas gyvenimas buvo sugadintas Turkijai įsiveržus į Kiprą.
Maždaug šešis mėnesius pragyvenęs Didžiosios Britanijos armijos stovykloje, Georgallis suprato, kad niekada negali atgauti savo nuosavybės. Jie trumpam persikėlė į Italiją, kol galiausiai apsigyveno Londone.
Praradęs visą turtą ir neturėdamas pinigų rankose, Gerogallis iš pradžių Londone gyveno skurdžiai. Jie apsistojo trijų miegamųjų tarybos name Tottenhame. Tačiau nepaisant sudėtingų laikų, tėvas, kuris tikėjo šviežiais produktais, didžiulį užpakalinį sodą pavertė ūkiu. Kol viename skyriuje jis augino gyvūnus, kitame augino daržoves. Tai padėjo pagrindą jaunam Georgalli būsimam gyvenimo keliui. Būdamas jaunas berniukas, jis daug laiko praleido virtuvėje.
Angelo Georgalli yra disleksiškas ir pasitraukė iš mokyklos, būdamas 14 metų. Įsigijęs kulinarinius įgūdžius iš savo tėvų, Georgalli pradėjo dirbti savo pusbrolio graikų delikatese. Patirtis keitė gyvenimą, nes tai suteikė Georgalli reikalingą pagrindą paruošti gerą maistą. Tai papildė jo pagrindines žinias apie įvairius prieskonius ir žoleles, grūdus, sūrį.
Būdamas 18 metų Georgalli persikėlė į Londoną, kur dirbo autobusiuku ir padavėju seniausiame miesto restorane „Rule“. Nors graikų delikatesas padėjo jam išmokti ingredientų, Londono restoranas parodė, kaip įpilti charakterio į maistą.
Karjera
Angelo Georgalli gyvenimas pasikeitė, kai jis sutiko savo būsimą žmoną, naująją Zelandiją. Praleidę laiką įvairiuose pasaulio kraštuose, pora galutinai apsigyveno Oklande, kur Georgalli atidarė savo pirmąją kavinę.
Įžanginė Georgalli kavinė smarkiai paveikė naujosios Zelandijos gyventojus ir paskatino jį atidaryti dar septynias prekybos vietas - kavines, delikatesus ir restoranus visame Oklande. Šeima metams laikinai persikėlė į Italiją, norėdama gyventi nerūpestingame XVI amžiaus name Toskanoje, kur Georgalli prisiminė savo vaikystės veiklą augindama ir augindama šviežius produktus kasdieniam maistui.
Grįžęs į Oklendą Georgalli suprato, kad jis neturėjo būti apsiribotas miesto gyvenimo suvaržymais. Todėl šeima persikėlė į Wanaka regioną Naujosios Zelandijos Pietų saloje. Ten jis pradėjo dirbti virėju, tačiau vėliau paliko savo mokyklą šaudyti iš lanko, tai buvo aistra.
Antrą kartą Georgalli gyvenimas pasisuko, kai jam buvo pasiūlyta virti televizijos laidą. Televizijos prodiuseris, kurio svečias kartą vaidino, buvo sužavėtas savo talento ir norėjo, kad Georgalli pradėtų savo laidą.
Ne vienas laikėsi rutinos, Georgalli pasirinko savo stilių ir pasiūlė gamtoje randamo maisto, medžioklės, žvejybos ir maisto gaminimo koncepciją. Kulinarijos laidose atradęs absoliučiai naują ir nepaliestą žanrą, prodiuseris lengvai sutiko, taip sudarydamas visame pasaulyje populiarų šou „The Game Chef“.
„Žaidimo šefas“ buvo meistriška idėja, kuri buvo įmanoma dėl laukinio Wanakos kraštovaizdžio. Pasirodymo metu „Georgalli“ norėjo, kad žiūrovai sugrįžtų prie maisto gaminimo vietos ir sezono metu pagrindų, naudojant ekologiškus produktus ir gaminant maistą taip, kad būtų maistinga, elegantiška ir skanu. Natūraliems skoniams parodyti jis naudojo medieną, o ne dujas.
„Žaidimo šefas“ rodomas Naujosios Zelandijos „TV One“. Paroda buvo padalinta į dvi dalis. Pirmasis demonstravo Georgalli lanką ir strėlę, medžiodamas dykumoje, antrojoje dalyje jis panaudojo savo „prizą“ paprastiems, kūrybingiems, bet skaniems patiekalams sukurti.
Dažniausiai laidoje buvo rodomi žuvies, kiaulienos, elnienos, ėrienos ir triušienos receptai, taip pat salotos, padažai, padažas, sriubos, troškiniai ir jų priedai. Dažniausiai šie lengvai paruošiami patiekalai būdavo šaudomi nuostabiame Wanaka ežero regione. „Žaidimo šefas“ siekė paminėti pusiausvyrą su gamta ir gyventi už žemės ribų. Tai taip pat išmokė žiūrovus gerbti laukinę gamtą, augmeniją ir vandens kelius.
Unikali Angelo Georgalli medžioklės ir maisto gaminimo idėja virto pasaulį audra. Ne greičiau kaip po pirmojo sezono, rodomo Naujojoje Zelandijoje, jis tapo didžiuliu hitu ne tik nacionaliniu mastu, bet ir vidinėje arenoje.Jo parodytas ekrano laikas prestižiniame „National Geographic“ kanale. Pagal susitarimą šou buvo transliuojamas per 90 šalių nuo 2016 m. Lapkričio mėn.
Po didžiulės „The Game Chef“ sėkmės, Georgalli šiuo metu dirba prie antrosios laidos serijos - „Angelo laukinė virtuvė“. Tuo tarpu jis taip pat parašė savo kulinarijos knygą, kurios pavadinimas yra toks pat kaip ir jo laidos „Žaidimo šefas“. Būdamas disleksikas, jam padėti padėjo „Wanaka“ rašytoja Carla Munro. „Žaidimo šefą“ išleido Aucklando leidykla „Beatnik Publishing“. Netrukus po išleidimo ji buvo išrinkta į 2016 m. PANZ knygų dizaino apdovanojimus.
Naujausias „Georgalli“ projektas apima „Cardrona Valley Lodge“ atnaujinimą ir pertvarkymą. Dabar jis priima svečius ir sutelkia savo energiją į viešojo maitinimo ir medžioklės verslo plėtrą.
Asmeninis gyvenimas ir palikimas
Pirmą kartą Georgalli susitiko su savo žmona, kai jam buvo 25-eri. Jiedu gana ilgą laiką keliavo į kelionę po Egiptą, Meksiką ir Tailandą, kol galiausiai įsikūrė Oklande. Pora buvo palaiminta su trim vaikais.
2014 m. Georgalli persikėlė į Wanaką, Naujosios Zelandijos pietinėje saloje. Vieta jį įkvėpė grįžti prie pagrindų ir tą patį reklamuoti per savo televizijos laidą.
Greiti faktai
Tautybė Naujosios Zelandijos gyventojas
Gimė: Glasglow
Garsus kaip Virėja
